Cook

Cerca nel blog

Siiii cominciaaa

in data novembre 18, 2020

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Benvenuti nel mio mondo.....

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Commenti

Posta un commento

Wikipedia

Risultati di ricerca

Follower

Post

Atom

Post

Commenti

Atom

Commenti

Translate

Post più popolari

...Andiamo a scoprire qualcosa di nuovo...

Caffè alla valdostana Oggi siamo in Valle D'Aosta,a scoprire la grolla dell’amicizia: si può usare per il caffé valdostano ma anche per il vin brulé Dopo il dessert, la conclusione del pranzo ha un elemento esclusivo: il caffè “alcolizzato” ed aromatizzato da bersi in allegre libagioni, coralmente, facendo passare da un commensale all’altro il recipiente che lo contiene, la grolla. La grolla è una ciotola di legno scolpito, con coperchio e diversi beccucci da cui i commensali traggono sorsate, prima di “far passare”. Un conviviale rito austero, simbolo di fratellanza che, si dice, deriverebbe dal Graal della Tavola Rotonda, quella di Lancillotto e Re Artù. Qui sotto vi lascio la ricetta di questa straordinaria bevanda. Porzioni 6 persone Ingredienti • 6 tazzine caffè espresso • 6 bicchierini di grappa bianca a 55° • 4 bicchierini Gran Marnier • 4 bicchierini Genepy • qb cucchiai zucchero • 1 scorzetta limone non tr...

...Chissà dove andiamo??...

Le "scrippelle 'mbusse", un piatto della tradizione teramana Siamo in Abruzzo,con le scrippelle, si tratta, infatti, di sottilissime frittatine a base di farina, acqua ed uova, che vengono “mbusse”, ossia bagnate in brodo. Si può credere che nessuno abbia mai messo in dubbio che le crepes fossero un piatto francese: e invece no, in Abruzzo il dubbio che le crepes siano la copia francese di un piatto italiano è stato insinuato…. La contesa italo-francese in cucina è ricca di argomenti vari, la supremazia che ci contendiamo da secoli con i cugini d’oltralpe per quel che riguarda l’enogastronomia si arricchisce, con le scrippelle, di un’altra “gustosa” pagina. La storia è semplice: vuole infatti la tradizione che la nascita di questo piatto, collocabile nel primo decennio dell’800, sia dovuta all’inventiva del teramano Enrico Castorani, assistente del cuoco addetto alla mensa degli ufficiali francesi di stanza a Teramo. La loro versione ‘mbusse, ossia bagnate in ...

....Buona domenica!!...

Buongiorno,oggi vi volevo augurare una buona domenica in famiglia e mi piacerebbe sapere che avete oggi di buono per pranzo. Da buona tradizione io tortellini in brodo e voi???? ....e domani vi aspetto con le nuove avventure...

Powered by Blogger

Immagini dei temi di Gaussian_Blur