On the road

 Buongiorno a tutti!!!!oggi volevo raccontare la storia di questo piatto,proveniente dal Friuli-Venezia-Giulia,IL FRICOOO

Il frico,tipico piatto della Carnia,molto semplice,ma insinuoso nel farlo.

Fatto di patate,formaggio e cipolla,la complicanza sta nel scegliere la materia prima,che in questo caso è molto fondamentale.

E' un piatto buonissimo,pieno di profumi,ideale nelle giornate fredde,vista la sua consistenza,di certo il massimo e che sia accompagnato con dei funghi e della polenta,diventa un emozione indescrivibile!!!!.

Vi consiglio di provralo a fare e vedrete che viaggio,vi sembrerà di stare nelle malghe Carniche.

BUON VIAGGIO!!!!!!!!!