Stamane mi sono svegliato più innamorato del solito e con una voglia di dolce,allora ho pensato,qual'è il posto perfetto per questo connubbio????Trovato andiamo a Verona!!!!,la città degli innamorati e dopo un bellissimo giro in questo fantastico luogo ci fermiamo per assaggiare un tipico dolce,la torta Russa
Si racconta che questo dolce tipico a base di amaretti e mandorle,sia stato inventato da un pasticcere veronese,innamorato di una donna bellissima dagli occhi azzuri.In quanto si narra nella leggenda,l'uomo si sarebbe trovato a bordo di una nave attraccata nel porto di Odissea e per conquistare il cuore di questa giovane ragazza russa,avrebbe creato questo dolce da consegnare ad ella.😍😍
Ci sarebbe anche una versione diversa e meno romantica,che si presuppone che il nome della torta provenga dal copricapo dei popoli russi,armeni ed afgani il colbacco(usanka).
Io rimango che in una città dell'amore la leggenda fà da padrona,in codesta provenienza del dolce e poi per amore quante cose non si fanno.
Qui sotto vi lascio un lik per provarla a farla,buon divertimento.
https://www.gazzettadelgusto.it/ricette/dolci-e-frutta/torta-russa-di-verona/
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